Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí

Xôi gấc ngày tết cho cả năm sung túc

Mách các bạn bí quyết nấu món xôi gấc ngày tết thơm ngon khó cưỡng cho gia đình bạn cả năm sung túc.


Nguyên liệu:

  • Gấc - 1 quả
  • Gạo nếp - 2 bát
  • Đường - 2 thìa cà phê
  • Muối - 2 thìa cà phê
  • Nước cốt dừa -
  • Rượu trắng -

Hướng dẫn:

Bước 1 :

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối. (Nếu không ngâm qua đêm có thể ngâm nước ấm khoảng 3 - 4g).

cach nau xoi gac ngon

Loading...

 

Bước 2 :

Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc.

cach nau xoi gac ngon 1

Bước 3 :

 Trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt gấc.

cach nau xoi gac ngon 2

Bước 4 :

Trộn gấc với gạo nếp.

cach nau xoi gac ngon 3

Bước 5 :

Trộn đều gạo với gấc cùng 1 thìa muối.

Bước 6 :

 Đổ một ít nước cốt dừa vào trộn cùng với gạo. (Tùy theo sở thích bạn có thể cho nước cốt dừa nhiều hay ít).

cach nau xoi gac ngon 4

 Bước 7 :

Cho gạo vào chõ hoặc xửng hấp cách thủy khoảng 35-40 phút.

Bước 8 :

Khi xôi đã chín mềm, dẻo, dậy mùi thơm, bạn tắt bếp:

+ Nếu bạn ăn xôi kèm với các món mặn như chả giò, chả lụa, thịt rim,… thì đơm xôi ra đĩa và thưởng thức nhé;

+ Nếu bạn muốn ăn xôi gấc ngọt, đợi đến khi xôi nguội bớt, bạn cho thêm một ít đường sao cho vừa ăn và xới tơi đều, nếu bạn cho đường vào lúc xôi đang nóng thì xôi sẽ bị nhão nát ngay đấy. Đối với món xôi gấc vị ngọt, bạn ăn kèm với muối đậu hoặc muối vừng và dừa nạo nhé.

cach nau xoi gac ngon 5

Yêu cầu món xôi gấc truyền thống

– Món xôi gấc có mùi thơm hấp dẫn, khô vừa, không bị nhão.

Loading...

– Hạt xôi không bị nở bung, dẻo ngon.

– Gấc trộn đều với xôi cho màu sắc hấp dẫn, không bị lẫn cùi gấc.

Xôi gấc là món ăn biểu tượng cho sự may mắn, chính vì vậy với cách làm xôi gấc dẻo, ngon hấp dẫn rất đơn giản trên đây là bạn đã có thể làm cho mâm cơm ngày lễ tết của gia đình mình thêm thơm ngon, ý nghĩa rồi đấy.

Chúc bạn thành công với món xôi gấc mang may mắn này!

Tags: xôi gấc