Bói tình yêu
Tải miễn phí:
Android iOS
Tra câu, Từ điển Anh - Việt
Tải miễn phí:
Android iOS

Thịt xá xíu ngon tại nhà

Thịt xá xíu sẽ là gợi ý thú vị cho cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần này, các bạn cùng tham khảo ngay sau đây nhé!


Nguyên liệu:

  • thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn) - 1 kg
  • Tỏi - 3 củ (bóc vỏ, băm nhỏ)
  • Dầu ăn -
  • Đường mật - 3 thìa
  • Mật ong - 3 thìa
  • Xì dầu - 3 thìa
  • Dầu hào - 1 thìa
  • Rượu ngũ vị hương (Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hương loại đã pha trộn và đóng gói sẵn. Ngâm qua 1 giờ là dùng được) - 2 thìa
  • Nước hàng -
  • Hạt tiêu, muối -
  • Dầu vừng -
  • Ngũ vị hương -

Hướng dẫn:

Bước 1 :

-Thịt lợn sau khi mua về bạn cắt thành những miếng to và mỏng. Chú ý là không cắt miếng thịt quá dày như vậy thịt sẽ khó chín, không cắt miếng thịt quá nhỏ như vậy sẽ làm thịt dễ cháy khi nướng.

huong dan cach lam thit

Loading...

Bước 2 :

-Đến phần ướp thịt: Bạn cho 2 thìa tỏi băm, rượu ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào, đường mật, 1 thìa  nước hàng (nước màu hay nước kho thịt đều được), mật ong, 2 thìa dầu ăn, hạt tiêu, 1 thìa gia vị, 1 thìa dầu vừng và 1 thìa ngũ vị hương nữa.

huong dan cach lam thit 1

Bước 3 :

-Trộn đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.

-Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp than hoặc bếp ga.

Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C.

huong dan cach lam thit 2

Bước 4 :

-Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại để dùng cho lần ướp thứ 2.

huong dan cach lam thit 3

Bước 5 :

-Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút / 1 kg thịt. Chú ý thịt sau khi nướng xong  thì bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.

huong dan cach lam thit 4

Bước 6 :

-Thịt nướng xong để nguội hoàn toàn thì thịt mới ngon, sau nửa ngày phải bảo quản trong tủ lạnh để thịt không bị hỏng.

huong dan cach lam thit 5

Bạn có thể tùy ý dùng xá xíu cắt sợi, cắt lát để ăn kèm các loại mì nước, salad, bánh mì với dưa góp.

huong dan cach lam thit 6

Các bạn cũng có thể thái lát ăn với cơm nóng.

huong dan cach lam thit 7

Ăn với mì nước cũng không tồi chút nào.

huong dan cach lam thit 8

Hoặc ăn chung với mì xào.

Loading...

huong dan cach lam thit 9

Bạn có thể ăn kèm với xà lách và các loại rau thơm cũng hết sức ngon đó !

huong dan cach lam thit 10

Chúc các bạn thành công với món thịt xá xíu ngon tại nhà!