Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí

Thịt lợn nướng kiểu mới mà ngon

Một chút thay đổi trong việc nấu nướng, bạn đã có được món thịt lợn nướng kiểu mới thơm ngon mà vô cùng hấp dẫn rồi đấy.


Nguyên liệu:

– 350g thịt thăn heo

– 1 muỗng canh tương ớt

Loading...

– 1,5 muỗng canh hạt thì là

– 1 thìa canh dầu vừng

– ½ thìa cà phê đường

– 4 tép tỏi

– 2 muỗng canh vừng trắng hoặc vừng đen (cả hai loại càng tốt)

– Ít nước và chút xíu muối vừa ăn.

thit heo nuong kieu moi

Cách chế biến món thịt lợn nướng kiểu mới:

Làm nóng chảo, để nhỏ lửa, cho vừng đen và trắng vào đảo thơm.

Tắt bếp và để vừng nguội rồi cho vào một cái túi, nghiền nát bằng đầu chày hoặc thanh cán bột. Cách nghiền vỡ như thế này sẽ khiến vừng dậy mùi và bùi béo hơn việc nghiền nát.

Trong một bát nhỏ, đổ tương ớt vào, thêm 1/2 thìa cà phê nước để pha loãng cùng với dầu mè và đường. Bỏ tỏi thái lát vào, trộn đều.

Loading...

Thịt sau khi rửa sạch và thấm khô thì dùng tăm đầu nhọn đâm các lỗ thủng nhỏ trên mặt cho dễ ngấm gia vị. Kế đó đổ hỗn hợp gia vị vừa trộn ở bước 2 vào, thêm vừng đã nghiền vỡ ở bước 1 cùng hạt thì là và dùng tay có đeo bao tay bóp cho gia vị thật ngấm. Bọc kín bát thịt bằng màng bọc thực phẩm rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ cho ngấm.

Quết một lớp dầu ăn mỏng lên giấy bạc. Cho thịt vào giữa, đổ lớp gia vị còn lại trong bát lên trên mặt thịt.

Làm nóng lò trước đến 200 độ C, đặt khay thịt vào nướng trong khoảng 50 – 60 phút là được.

Thái thịt thành lát mỏng, xếp hình nan quạt rồi rắc hành thái nhỏ lên mặt.