Thạch hạnh nhân hoa quả giải nhiệt mùa hè

Thạch hạnh nhân hoa quả vừa dai, mềm, chua bọt của quả quả cực ngon và bắt mắt giúp giải nhiệt mùa hè. Bạn hãy tự mình chế biến món thạch ngon và mát này chiêu đãi gia đình và bạn bè ngày nắng nóng dưới đây nhé.


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 lít nước

– Bột argar

Loading...

– 40gr đường

– 360ml sữa hạnh nhân (xem cách làm ở đây)

– Hoa quả tùy chọn: cam, xoài, dưa hấu, vải, kiwi, đu đủ, nho…

thach hanh nhan ket hop voi hoa qua

Cách làm:

Bước 1:

– Hòa bột agar vào nước rồi ngâm như vậy khoảng 5′.

Lượng bột argar phụ thuộc vào loại bột mà bạn mua thế nên các bạn chịu khó đọc kĩ hướng dẫn sử dụng được ghi trên bao bì nhé!

Bước 2:

– Cho tiếp đường và sữa hạnh nhân vào nồi nước ở trên rùi đun sôi ở lửa vừa.

Bước 3:

– Sau đó thì các bạn đổ hỗn hợp thạch đã đun vào khuôn và để vào tủ lạnh cho đông nhé! Tùy theo sở thích, các bạn dùng khuôn vuông hay hoa đều được hết.

Bước 4:

Loading...

– Trong lúc chờ đợi thì chúng mình xử lý phần hoa quả này: gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.

– Tiếp theo là trộn đều hoa quả với một ít nước đường hoặc nước vải rồi cũng đem đi ướp lạnh luôn nha!

Bước 5:

– Khi thạch đã đông, các bạn lấy thạch ra, cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với hoa quả là có thể ăn được rùi!