Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí
Lời chúc độc đáo
Hàng ngàn lời chúc Độc đáo cho các ngày lễ trong năm...
Tải miễn phí

Tết với thịt ba chỉ ngâm giấm ngon không lo bị ngán

Thịt ba chỉ ngâm giấm lạ miệng vừa ngon lại vừa không lo bị ngán dành cho tết đoàn viên gia đình thêm gắn kết!


Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ - 500g
  • Muối, giấm, đường, nước mắm -
  • Ớt , tỏi -
  • Gừng - 1 củ nhỏ
  • Vài nhánh tai hồi, một ít hạt ngò. -

Hướng dẫn:

Bước 1 :

- Gừng để nguyên vỏ, thái nhỏ. - Nướng gừng, tai hồi, hạt ngò đến khi xém vàng cho thơm.

cach lam thit ba chi

Loading...

Bước 2 :

- Cho gừng, tai hồi, hạt ngò vào túi giấy không thấm nước hay dụng cụ để nấu phở. Dùng sợi chỉ buộc miệng túi lại.

cach lam thit ba chi 1

Bước 3 :

- Thịt ba chỉ rửa sạch, xát muối vào miếng thịt, để khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.

cach lam thit ba chi 2

Bước 4 :

- Cho miếng thịt vào nồi nước, đun sôi, luộc sơ khoảng 3 phút để phần bì săn lại.

cach lam thit ba chi 3

Bước 5 :

- Cho miếng thịt vào nồi, thêm túi gừng vào nồi, nêm một thìa nhỏ muối vào, đun sôi khoảng 20-25 phút tùy theo miếng thịt nhỏ hay to, tắt bếp, đậy kín nắp để thịt tiếp tục chín.

cach lam thit ba chi 4

Bước 6 :

- Hòa tan nước lọc và đường, đun sôi để đường tan, đến khi nguội thì cho giấm và nước mắm vào. Nêm gia vị chua chua và mặn mặn, pha theo tỷ lệ 1 phần nước : 1 phần đường :2 phần giấm và 1 phần nước mắm. Bạn có thể điều chỉnh liều lượng giấm tùy theo sở thích.

cach lam thit ba chi 5

Bước 7  :

Phần thịt sau khi nguội, bạn vớt ra cho vào lọ thủy tinh sạch và cho phần nước giấm đã pha vào, thêm ớt quả và một ít tỏi bóc vỏ. Để nơi thoáng mát khoảng 3-4 ngày là có thể dùng được.

cach lam thit ba chi 6

Bước 8 :

- Thịt sau khi thấm, bạn dùng kéo cắt phần chỉ, dùng dao thái từng lát mỏng vừa ăn, dùng kèm với rau sống, bún và cuốn bánh tráng, hoặc ăn với cơm.

cach lam thit ba chi 7

Thật dễ dàng để có món thịt ba chỉ ngâm giấm ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà và khách quý đến chơi tết rồi!

cach lam thit ba chi 8

Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ ngâm giấm!