Nộm ngũ sắc giòn ngon bắt mắt

Mẹ khéo tay làm món nộm ngũ sắc giòn ngon hấp dẫn đãi cả nhà chống ngán ngày tết ngay nhé!


Nguyên liệu:

  • Đu đủ nạo - 300g
  • Cà rốt nạo - 50g
  • Dừa nạo - 20g
  • Trứng gà - 1 quả
  • Bò khô - 50g
  • Thịt thăn lợn - 50g
  • Lạc rang - 100g
  • Dưa chuột, cà rốt -
  • Rau thơm, mùi, kinh giới - 1/2 mớ
  • Muối tinh, đường, dấm, tỏi, ớt, tương ớt, rau củ quả trang trí. -

Hướng dẫn:

Cách làm:

Bước 1 :

- Đu đủ, cà rốt nạo rửa sạch ép ráo nước cho vào âu ướp 4 thìa đường, 6 thìa dấm, 1 ít muối tinh.

Loading...

- Cho 2 nhánh tỏi giã nhuyễn thêm 1/3 thìa tương ớt. Đảo đều để ngấm khoảng 10'.

- Thịt bò khô ướp với 1 thìa dấm( chanh).

Bước 2 :

- Trứng đập đánh tan, tráng mỏng, cuộn tròn thái chỉ.

- Thịt thăn thái mỏng, bản to, ướp muối, rán chín vàng khô.

- Lạc rang bỏ vỏ, giã dập.

Bước 3:;

- Rau thơm, mùi, kinh giới rửa sạch, để khô thái chỉ =1cm.

- Khi đu đủ, cà rốt ngấm nếm thở vị chua ngọt vừa ăn.

- Bốc chia đu đủ, cà rốt vào giữa đĩa vuốt tròn ngọn.

- Chia mặt đĩa nộm làm 5 múi. Mối múi bày 1 loại thực phẩm rau đã sơ chế.

Bước 4 :

- Trang trí đường riềm cùng hoa.

Loading...

- Khi ăn đảo đều.

Yêu cầu: Nộm sóng sợi không nhũn nát, vị ngọt mặn hơi chua. Trang trí hấp dẫn.

 nom ngu sac ngon ngon

Chúc cả nhà ngon miệng với món nộm ngũ sắc!