Bói tình yêu
Tải miễn phí:
Android iOS
Tra câu, Từ điển Anh - Việt
Tải miễn phí:
Android iOS

Ngon tuyệt món cơm chiên rau bó xôi

Hương vị độc đáo của cơm rang rau bó xôi làm bạn không thể quên. Cách chế biến món ngon trong bài sẽ giúp bạn có được món ngon như ngoài hàng.


Nguyên liệu (4 người ăn):

300g cơm trắng nấu chín để nguội

Loading...

300g rau bó xôi

100g cồi sò điệp khô

2 trứng gà

3 muỗng cà phê hạt nêm

1 muỗng cà phê muối

½ muỗng cà phê bột ngọt

5 củ hành tím

5 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

Cơm trắng để riêng trong một cái âu lớn.

Rau bó xôi xay nhuyễn lọc lấy nước trộn chung với cơm, để có màu xanh cho đẹp và thơm.

Loading...

Cồi sò điệp khô ngâm nước ấm cho nở, xé nhỏ, ướp với một chút bột nêm để thấm. Phi thơm hành, cho sò điệp vào xào khô.

Trứng gà tách lòng trắng để riêng, trộn lòng đỏ chung với cơm.

Cho dầu ăn vào chảo chống dính, phi thơm hành, cho cơm vào chiên với ngọn lửa vừa. Khi hạt cơm săn lại thì cho tiếp lòng trắng trứng + gia vị (bột nêm, muối, bột ngọt), nêm vừa miệng là được.

Khi dùng cho cơm ra dĩa, xếp cồi sò điệp lên trên, ăn nóng kèm với dưa leo, đồ chua.