Ngon miệng với nấm xào sả ớt

Sẽ thật hấp dẫn khi trên bàn ăn của gia đình bạn có món nấm xào sả ớt cay thơm hấp dẫn.


Nguyên liệu làm nấm xào sả ớt:

Khoảng 250g nấm
2 tép sả
½ quả ớt
1 tép tỏi
1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối
Tiêu, dầu ăn và chút đường

Loading...

nam xao sa ot hap dan

Các bước thực hiện:

1. Nấm cắt chân, rửa và ngâm qua nước muối cho sạch. Cắt làm đôi hoặc làm tư tùy theo nấm to hay nhỏ.

Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn.

2. Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng. Cho sả, tỏi, ớt vào xào thơm.

Thêm nấm vào xào nhanh tay cho đều, thêm muối hoặc nước mắm và chút xíu đường vào xào cho chín và ráo nước.

Loading...

Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa ăn kèm với cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng với nấm xào sả ớt!