Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí
Lời chúc độc đáo
Hàng ngàn lời chúc Độc đáo cho các ngày lễ trong năm...
Tải miễn phí

Nấu cháo rươi dân giã bổ dưỡng

Các bạn cùng tham khảo cách nấu món cháo rươi dân giã bổ dưỡng dành cho người ốm sau đây nhé!


Nguyên liệu nấu cháo rươi:

– 3 nắm to gạo tẻ
– 1 nắm gạo nếp
– 1 nắm đỗ xanh đã vỡ
– 100g rươi tươi
– 50g nạc vai dắt mỡ
– 2 củ hành khô
– 15g bột đậu xanh không đường, nước mắm ngon
– Bột ngọt vừa đủ
– 1,5 lít nước xương hầm với sả
– Hành hoa, thì là
– 2 chiếc vỏ quýt tươi
– 1 ít dầu ăn, 1 ít tiêu

chao ruoi cho ngay dong

Loading...

Cách làm

– Bước 1: Gạo nếp tẻ vo sạch, đỗ xanh ngâm với nước ấm nửa giờ, đãi sạch vỏ, cho gạo, đỗ vào chiếc xoong dày, ninh nhừ với nước xuơng hầm sả. Khi cháo sánh, nêm vào chút mắm, bôt ngọt, bột đậu xanh hòa tan với chút nước, cháo sôi trở lại thì tắt bếp.

– Bước 2: Rươi rửa sạch nhẹ nhàng với nước lạnh, chuẩn bị một ấm nước nóng đổ đều lên mớ rươi để làm sạch lông, xóc nhẹ, để ráo nước.

– Bước 3: Thịt nạc vai rửa sạch, thấm khô, băm nhuyễn. Vỏ quýt tươi thái chỉ, sao khô

– Bước 4: Hành khô băm nhuyễn, phi thơm với chút dầu ăn, cho thịt băm vào xào chín tới, thêm rươi, vỏ quýt xào khô, thật nhẹ tay để rươi khỏi vỡ nát, nêm mắm, bột ngọt vừa ăn.

Múc cháo nóng ra bát, xúc rươi xào thịt lên trên mặt, rắc hành hoa, thì là thái nhỏ và tiêu xay khi ăn đảo đều. Vậy là bạn đã có món cháo nóng hổi rất sánh, thơm lừng vị rươi xào, bột đậu, vỏ quýt và thì là.

Chúc bạn ngon miệng với món cháo rươi dân giã!

Tags: cháo rươi