Nấu canh sườn ngon ngọt ngày cuối tuần

Bát canh sườn ngon ngọt và mát rất đưa cơm vào những ngày hè nhưng chế biến nó lại đơn giản dễ làm. Bạn cùng nấu món canh sườn thơm ngon chiêu đãi gia đình bạn bè ngày cuối tuần này nhé.


Nguyên liệu

– 250g sườn lợn

Loading...

– 1,5 lít nước

– 1 bắp ngô non, cắt hình khối vừa ăn

– 2 củ cà rốt, gọt vỏ cắt hình khối

– 3 con sò điệp khô

– 200g bắp cải, cắt nhỏ vừa hoặc thái lát

– Muối

Cách nấu canh sườn ngon:

– Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đun sôi vài phút. Tắt bếp, bỏ sườn ra bát rửa sạch bằng nước lạnh và để sang bên.

– Trong nồi nhỏ vừa, cho sườn vào, thêm cà rốt, sò điệp khô, 1,5 lít nước và đun sôi. Giảm nhiệt và đun sôi trong vòng 30 phút.

– Thêm bắp cải và đun sôi khoảng 10-15 phút cho đến khi lá bắp cải mềm. Cho muối vào vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh này!

Loading...

Tags: canh sườn