Mực chiên giòn ngày đông

Mực chiên giòn tan sẽ rất thích hợp cho cả gia đình bạn nhâm nhi những ngày đông lạnh các bạn cùng tham khảo nhé!


Nguyên liệu mực chiên giòn:

– 150 gr mực.
– 100 gr khoai tây.
– 5 ml rượu sake.
– 5 ml dầu hào.
– 5 ml dầu mè.
– 50 gr bột khoai.
– Một ít tỏi băm nhuyễn.
– Một ít gừng.
– Một muỗng sốt hondashi.
– Một muỗng hạt nêm.
– Một ít lòng trắng trứng.
– 150 ml dầu ăn.
– Một lát trái chanh tươi.

Loading...

muc chien gion an kem khoai tay chien

Các bước thực hiện:

1. Cắt mực thành từng miếng to cỡ 2 ngón tay. Cho mực vào thố rồi ướp chung với tỏi, gừng, sốt hondashi, rượu sake, hạt nêm, dầu hào.

Cho thêm một ít lòng trắng trứng vào hỗn hợp trên rồi trộn đều.

2. Khi mực đã thấm thì lăn qua bột chiên giòn.

Sau khi đã tẩm bột,bắc chảo dầu lên chờ cho thật nóng rồi cho mực vào chiên.

Khi mực chín thì vớt ra và cho khoai tây chảo vào chiên cho chín giòn

3. Sau cùng sắp mực và khoai tây đã chế biến ra dĩa và đặt thêm một miếng chanh mỏng bên cạnh.

Loading...

Chúc bạn ngon miệng với mực chiên giòn!

Tags: mực chiên