Món xíu mại sốt cà chua dành cho bữa tối

Các mẹ cùng vào bếp để học hướng dẫn làm món xíu mại sốt cà chua dành cho cả nhà ăn bữa tối.


Nguyên liệu món xíu mại sốt cà chua:

150g thịt bò, 150g thịt lợn. Chọn loại thịt có cả nạc lẫn mỡ, xay nhuyễn.

Loading...

Cà chua, hành lá, tỏi băm.

1 quả trứng gà

2 thìa cà phê bột năng

Tiêu, hạt nêm.

Cách làm:

Thịt sau khi xay trộn đều với trứng, 2 thìa cà phê bột năng, một thìa cà phê tiêu, một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi.

Vo viên vừa ăn, cho vào chảo dầu nóng để lửa to chỉ rán vàng mặt ngoài, không nên rán chín kỹ thịt sẽ khô do mất nước.

Cà chua thái hạt lựu.

Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi trút cà chua vào, xào nhuyễn, nêm nếm với ½ thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê đường, thêm vào 2 muỗng canh nước.

Cho thịt vào hỗn hợp xốt cà chua ở trên, đun nhỏ lửa thêm 10 -15 phút, thỉnh thoảng đảo cho thịt ngấm xốt.

Loading...

Dọn thịt ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu bột lên, ăn nóng với cơm hay bánh mì đều rất ngon.

Chúc bạn ngon miệng với món xíu mại sốt cà chua!