Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí

Mới lạ bánh nếp hình quả lê chiên giòn

Món bánh nếp hình quả lê chiên giòn là một trong những món ăn vặt bạn nên có trong gia đình, hãy học cách làm bánh ngay nhé!


Nguyên liệu:

– 1 củ khoai tây

– 1 bát con bột nếp (do độ ẩm của khoai tây cũng như loại nếp khác nhau nên lượng bột có thể không giống nhau)

Loading...

– Lòng đỏ trứng muối

– Đậu đỏ nghiền nhuyễn

– 1 thìa cà phê mỡ lợn

– 1 thìa cà phê đường

– 1 chút muối

– Dầu ăn

– Que xiên cắt nhỏ thành từng đoạn cỡ 5

– 7cm

banh nep chien hinh qua le doc dao dep mat

Cách làm:

Bước 1: Rây bột ra bát cho mịn rồi từ từ thêm nước vào, nhồi bột thành hỗn hợp dẻo mịn. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng rồi mới đem hấp cho mau chín. Tranh thủ lúc khoai còn ấm dùng muỗng nghiền nhuyễn. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào nghiền cùng, thêm mỡ, đường, muối rồi nhào cùng bột cho đến khi được một hỗn hợp khô mịn, không dính tay.

Bước 2: Chia bột thành những phần bằng nhau, viên tròn từng phần bột rồi ép dẹt. Múc một muỗng đậu đỏ vào chính giữa và gói lại. Dùng đầu ngón tay bóp bẹt một đầu bánh, sau đó tiếp tục nắn cho tròn đều để tạo hình núm quả lê. Xuyên một que xiên vào đầu núm quả. Làm tương tự cho hết phần bột.

Loading...

Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo (lượng dầu nhiều đủ ngập mặt bánh), thả từng “quả lê” vào chiên trên lửa vừa. Để lớp vỏ bánh được vàng đều bạn phải chiên trong thời gian khá lâu và đảo bánh liên tục, nhất là khi bánh nổi lên trên mặt dầu. Canh đến khi bánh ngả màu vàng nâu ưng ý thì vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầuBày bánh nếp chiên ra đĩa, thêm một nhánh bạc hà cho món bánh thêm sinh động.Chiếc bánh nếp chiên dẻo, thơm và có vị ngọt dịu. Cắn một miếng vào lớp bánh phồng vàng ươm, giòn rụm, bạn bắt gặp ngay phần nhân đậu đỏ ngọt thơm, bùi béo bên trong rất thích miệng.

Chúc bạn ngon miệng với món bánh nếp hình quả lê!