Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí

Măng lay trộn cay ngon mê ly

Món măng lay trộn cay vừa giòn, vị chua cay sẽ hấp dẫn các bạn ngay từ những lần niếm thử đầu tiên.


Nguyên liệu món măng lay trộn cay:

– 500g măng lay

– 1 muỗng canh ớt sa tế (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)

Loading...

– 1 muỗng cà phê tỏi băm

– ½ muỗng canh đường

– 1 muỗng canh xì dầu

– ½ muỗng canh giấm

– Ít bột ngọt

– 1 muỗng cà phê dầu vừng

mang lay tron cay

Cách làm:

Măng lay bóc bỏ lớp vỏ cứng, cắt phần gốc già.

Luộc sơ măng chừng 2 phút rồi vớt ra, thả vào bát nước lạnh để măng giữ độ giòn rồi mới vớt ra để ráo. Chờ cho măng nguội bớt rồi xếp măng thành bó tròn, cắt thành từng phần đều nhau chừng 5-7cm. Sau đó chẻ đôi hoặc chẻ tư nếu cây măng lớn cho vừa ăn.

Trút măng vào bát trộn lớn, thêm vào tất cả các loại gia vị bao gồm sa tế, tỏi bằm, đường, xì dầu, giấm, bột ngọt và dầu vừng rồi dùng đũa trộn đều.

Lưu ý không dùng nước mắm để trộn vì có thể làm cho măng tươi bị chua.

Loading...

Chúc bạn ngon miệng với măng lay trộn cay!