Hấp dẫn thỏ nướng tiêu xanh

Món thỏ nướng tiêu xanh sẽ là thực đơn hấp dẫn để các đấng mày râu nhâm nhi ngày cuối tuần.


Nguyên liệu làm thịt thỏ nướng:

500g thịt thỏ
20g tiêu xanh
10g hành tím
1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm Kabin
3 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa cà phê ngũ vị hương, 2 thìa súp dầu ăn

Loading...

tho nuong tieu xanh cay nong

Các bước thực hiện:

1. Thịt thỏ làm rửa sạch, để ráo. Tiêu xanh rửa sạch, tuốt lấy hạt, lấy 1/2 đập giập.

Phi thơm hành tím, cho ngũ vị hương, tương ớt và hai loại tiêu vào xào nhanh tay, tắt bếp.

Ướp hỗn hợp trên vào thịt thỏ, ướp thêm hạt nêm, muối, nước mắm Kabin, đường, tiêu bột khoảng 1-2 giờ cho thấm gia vị.

2. Mở lò ở nhiệt độ 250-300 độ C, cho thỏ vào nướng khoảng 40 phút, tắt lò.

Chặt thịt thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí ngò cho đẹp. Dùng kèm rau củ luộc.

Mách nhỏ:
Chọn thỏ thịt mềm, da mỏng, màu không bị tái là thỏ ngon. Món ăn đạt yêu cầu khi thịt thỏ thấm gia vị, mềm và giữ được hương vị của tiêu xanh.

Loading...

Chúc bạn thành công với món thỏ nướng tiêu xanh!