Bói tình yêu
Tải miễn phí:
Android iOS
Tra câu, Từ điển Anh - Việt
Tải miễn phí:
Android iOS

Gỏi cá basa trộn rau đắng chuẩn vị

Các chị em cùng tham khảo cách làm món gỏi cá basa trộn rau đắng dành cho bạn nhậu của chồng nhé!


Nguyên liệu làm gỏi cá basa trộn rau đắng:

300g cá ba sa
300g rau đắng
1/2 quả ớt sừng, 1 thìa súp nước cốt gừng, 1 thìa cà phê hạt nêm,
1/2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp bột năng
Nước trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp giấm gạo + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa cà phê ớt băm.

Loading...

Các bước thực hiện:

1. Cá rửa sạch, lạng lấy thịt chừa da, thái lát mỏng, ướp nước cốt gừng, hạt nêm, nước mắm, tiêu, để thấm

Rắc bột năng vào cá đảo đều, trụng vừa chín, trút ra rổ, để ráo nước

2. Rau đắng nhặt lấy phần non, rửa sạch, cắt khúc. Ớt sừng thái sợi nhỏ

Cho rau đắng, cá ba sa, ớt vào bát lớn, rưới nước mắm trộn vào, đảo đều, dọn dùng kèm nước mắm chua ngọt.

Loading...

Mách nhỏ:
Món này phải chọn cá ba sa còn sống hoặc cá tươi còn da thì thịt cá mới ngọt. Áo bột năng là để cá không bị vỡ, nên áo sau khi ướp để bột thấm hết nước.

Chúc bạn thành công với gỏi cá basa trộn rau đắng!