Gà xào cay cho mùa đông ấm áp

Vào những ngày mùa đông lạnh giá, món gà xào cay ăn với cơm nóng sẽ vô cùng tuyệt vời đấy. Vì thế, bạn tham khảo cách xào gà cay ngon hấp dẫn dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

– 500gr thịt đùi gà,, phần trên đùi là ngon nhất

Loading...

– 1 muỗng canh vừng trắng

– 1 ít tỏi

– 1 củ hành tây

– 1 trái ớt

– 1 nhánh gừng nhỏ

– Gia vị: dầu mè, hạt nêm, muối, đường, xì dầu

ga xao cay cho nhung ngay dong lanh

Cách xào gà cay ngon:

Bước 1: Tỏi và ớt, hành tây xắt nhỏ.Gừng xắt sợi nhỏ.Gà cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp vào trong gà 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường. Trộn đều.

Bước 3: Bắc chảo lên cho chút dầu ăn vào cho gà vào chiên sơ, giữ lại phần nước sốt ướp gà.Gà vàng 2 mặt thì nhắc xuống.

Loading...

Bước 4: Bắc 1 nồi khác lên bếp cho dầu ăn vào, cho hành tây vào.Sau đó thêm cho tỏi, gừng và ớt vào.Cho gà vào đảo đều, để lửa to nhất cho gà săn lại, cho nước sốt ướp gà còn dư vào.

Bước 5: Để thêm vài phút sau đó cho mè trắng vào, đảo qua.Dùng nóng vớt cơm trắng rất ngon.