Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí

Đậu phụ rang muối đậm đà lạ miệng

đậu phụ rang muối đậm đà hương vị cùng thơm giòn của vỏ đậu hũ chiên sẽ đem đến món ăn ngon lạ miệng lại vô cùng dễ làm. Bạn tham khảo cách làm món đậu hũ chiên muối đơn giản dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

– 3 – 4 bìa đậu phụ tươi
– Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá
– Nửa củ hành tây, dầu ăn
– 1/2 bát con bột năng hay bột ngô

dam da dau phu rang muoi

Loading...

Cách làm:

Bước 1:

– Đậu phụ tươi rửa sạch, cắt quân cờ lớn, để lên rổ cho ráo nước

– Vẩy đều một ít muối, một ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, ướp khoảng 30 phút.

– Hành lá, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 2:

– Trộn một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu vào bát nhỏ để riêng.

Bước 3:

– Phần đậu phụ sau khi ướp, lăn vàng đều qua lớp bột năng mỏng.

Bước 4:

– Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho đậu vào rán vàng đều hai mặt, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 5:

– Đổ hết dầu ăn ra bát khác, dùng chảo đó cho hành tây, hành lá vào xào khoảng 3 phút.

Bước 6:

– Cho tiếp bát muối pha ở bước 2 vào, đảo đều.

Bước 7:

– Nhanh tay cho tiếp đậu phụ đã rán vào, dùng đũa đảo nhẹ tay đến khi hỗn hợp muối bám đều vào phần đậu phụ thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Nếu nhạt bạn có thể dùng kèm với xì dầu pha ớt.