Chè củ năng hạt lựu thơm mát ngày hè

Chè củ năng hạt lựu là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình mà lại rất dễ làm đấy. Bạn tham khảo cách nấu món chè thơm ngon giải nhiệt ngày hè dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

200g củ năng (củ mã thầy)
50g bột năng
50g đậu xanh
2 cây lá dứa
2 thìa súp si-rô cam
1 cốc nước cốt dừa
200g đường cát
1 ống vani
200ml nước

Loading...

che cu nang hat luu ngon mat

Các bước thực hiện:

1. Đậu xanh ngâm nước, nấu chín, tán nhuyễn. Lá dứa xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt.

2. Củ năng thái hạt lựu, chia làm 2 phần vào 2 chén riêng. Một phần trộn đều với nước cốt lá dứa, một phần trộn đều với si-rô cam. Chia bột năng làm đôi, trộn đều vào từng chén.

3. Đun sôi 1.2 lít nước, thả riêng từng phần củ năng vào luộc chín, khi vớt ra cho ngay vào nước lạnh để không bị dính.

4. Nấu đường với 200ml nước. Vừa sánh, tắt bếp, cho vani vào, để nguội. Hỗn hợp này gọi là si-rô đường.

Loading...

5. Cho đá vào cốc, rồi đến củ năng, đậu xanh, nước cốt dừa, si-rô đường. Dùng lạnh.