Cháo gà hầm sâm bổ dưỡng

Cháo gà hầm sân được người Hàn Quốc sử dụng để bồi bổ sức khỏe và đặc biệt giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Bạn tham khảo cách nấu món cháo thơm ngon bổ dưỡng này dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

1 con gà nhỏ (khoảng 800g)
2 củ sâm khô (hoặc tươi)
1/2 chén gạo nếp
5 quả táo tàu, 5 tép tỏi, 20g hành lá
Muối, tiêu

Loading...

chao ga ham sam tang cuong sinh luc

Các bước thực hiện:

1. Gà làm sạch, bỏ hết phần ruột, để ráo nước. Cho nếp vào ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, vớt để ráo. Sâm khô ngâm nước. Hành lá xắt nhỏ.

2. Cho 1/2 gạo nếp vào trong bụng gà, cho táo, sâm, tỏi vào, cho tiếp phần nếp còn lại. Dùng kim hoặc tăm khâu bụng gà lại cho kín để gạo không bung ra ngoài.

3. Cho gà vào nồi lớn, đổ nước vừa ngập, bắc lên bếp đun sôi. Khi gà sôi, hạ nhỏ lửa đun tiếp trong khoảng 1 tiếng nữa.

4. Cháo chín, nêm muối cho vừa miệng. Khi ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào, lấy gà chấm muối tiêu.

Loading...