Canh tôm viên thơm ngọt hấp dẫn

Với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm như tôm, trứng gà, mướp cùng gia vị, bạn đã tự nấu được món canh tôm viên thơm ngọt hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi đấy.


Nguyên liệu:

– 200g tôm
– 1 quả trứng gà
– 5ml nước gừng tươi
– 1/2 thìa cà phê muối, đường
– 1 thìa dầu ăn
– 25g hạt kỳ tử
– 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi)
– 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt)
– 8g gừng tươi, hành lá

canh tom vien nong hoi ngot ngao

Loading...

Cách nấu canh tôm viên thơm ngon:

Làm sạch tôm và băm nhuyễn. Chú ý lau khô tôm trước khi băm để tôm không bị tanh.
Trộn đều tôm với nước gừng, trứng gà, dầu ăn, muối và đường.
Viên tôm thành từng viên vừa ăn.
Mướp nạo sạch vỏ, thái miếng vừa ăn.
Ngâm kỳ tử vào nước cho nở, mềm.
Cho hành lá và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm.
Sau đó, cho mướp vào xào qua rồi đun thêm với nước luộc tôm và nước trắng cho đủ ăn.
Cuối cùng, mình cho viên tôm vào đun đến khi sôi là bắc ra khỏi bếp.