Canh sườn củ sen thơm ngon bổ dưỡng

Món canh sờn củ sen vừa thơm vừa bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt cho ngày hè nóng bức nhưng lại rất dễ làm. Bạn tham khảo cách chế biến món canh giải nhiệt mùa hè dưới đây nhé.


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1kg sườn heo
– 1kg củ sen
– 2 lát gừng, 1 nhánh hành xanh, 2 nhánh hoa hồi
– Gia vị nêm nếm, hạt tiêu
– 2 thìa rượu trắng

Loading...

canh suon cu sen vua ngon vua bo

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên, mình chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi đem luộc qua cùng với gừng, hoa hồi và rượu trắng.

Bước 2:

– Sau đó, các bạn để sườn ráo nước. Bước luộc ở trên sẽ giúp nước canh được trong và không bị hôi.

Bước 3:

– Làm sạch củ sen, gọt bỏ vỏ ngoài rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 4:

– Giờ thì các bạn cho sườn và củ sen vào nồi, đổ ngập nước, nêm nếm gia vị rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín mềm.

Bước 5:

Loading...

– Múc ra bát và rắc hành lên trên là ăn được rồi.