Cách làm trứng chưng thịt ngon

Góc bạn gái đã giới thiệu với bạn nhiều món ăn từ trứng. Hôm nay sẽ tiếp tục chia sẻ với bạn thêm món trứng chưng thịt ngon


trứng chưng thịt

Nguyên liệu làm trứng chưng thịt:

– 3 trứng vit lạt

Loading...

– 1 lọn bún tàu 5g

– Tiêu muối bột ngọt

– 200g thịt nạc dăm đầu rồng

– 3 tai nấm heo

– 6 củ hành tím

Cách hấp trứng thịt thơm ngon

1. Chuẩn bị:

– Trứng vịt: quậy tan, chừa lại 2 lòng đỏ.

– Thịt: rửa sạch, để ráo, bằm nhuyễn.

– Bún tàu: ngâm nước, thái nhuyễn.

– Nấm mèo: ngâm nước, gọt chân, thái nhuyễn.

– Hành tím: bóc vỏ, bằm nhuyễn.

2. Chế biến:

Loading...

- Trộn chung: trứng vịt thịt bún tàu nấm mèo 1 muỗng cà phê; muỗng cà phê muối; muỗng cà phê bột ngọt củ hành. Trộn lại thật đều cho vào tô.

- Xửng nước sôi, cho tô thịt lên hấp khoảng 30 phút. Dùng đũa hoặc tăm xăm mà thịt không bị dính tăm là thịt chín, đổ lòng đỏ lên mặt tô thịt hấp, mở nắp cho lòng đỏ không bị mất màu đẹp. Khi tất cả chín lấy ra.

Trình bày:

Cho thịt chưng trứng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu. Ăn với nước mắm nguyên chất.