Cách làm salad mực chuẩn vị Thái

Với công thức làm salad mực chuẩn vị Thái dưới đây sẽ nâng cao tay nghề nội trợ của các mẹ lên nhiều bậc đấy nhé!


Chuẩn bị làm salad mực:

– Mực tươi

– Gia vị

Loading...

– Chanh

– Dầu mè

– Mật ong

– Rau: hẹ, ngò rí, bạc hà, lá chanh.

salad muc kieu thai

Cách làm:

Bước 1: Luộc mực.

Nấu nước sôi, thêm vào một chút muối, một chút rượu vang hoặc 1-2 muỗng nước cốt chanh. Thả mực vào luộc khoảng một phút. Sau đó vớt mực ra và để lên giấy thấm cho mực mau ráo nước.

 Bước 2: Làm nước sốt.

Kết hợp: Nước cốt 2 trái chanh, 1 muỗng canh ớt sa tế, nước sốt tỏi, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê giấm, 1 lá chanh Thái cắt nhuyễn, hẹ thái nhuyễn, 2 muỗng canh mật ong, 1 nắm bạc hà tươi thái nhuyễn, một ít rau mùi tươi, muối và hạt tiêu.

Trộn tất cả lại với nhau và khuấy đều. Bạn sẽ có được hỗn hợp nước sốt có mùi thơm, vị cay, chua và ngọt. Điều chỉnh gia vị cần thiết để nước sốt phù hợp với khẩu vị của bạn nhé!

 Bước 3: Cho mực vào nước sốt và ướp.

Khuấy mực trong nước sốt để mực ngấm đều gia vị, tốt nhất là ướp và để trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.

Loading...

 Bước 4: Trang trí.

Trang trí với bất kỳ loại rau nào được sử dụng trong món salad. Chú ý cho tất cả các xúc tu của mực được thấy rõ trên bề mặt để món ăn trông hấp dẫn hơn nhé.

 Không quá khó để có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng một món ăn như thế này phải không? Cùng “trổ tài” xuống bếp thôi nào!

Chúc bạn thành công với món salad mực chuẩn vị Thái!

Tags: salad mực