Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí
Lời chúc độc đáo
Hàng ngàn lời chúc Độc đáo cho các ngày lễ trong năm...
Tải miễn phí

Cá sốt đậu phụ hương vị hấp dẫn

Cá sốt đậu phụ hấp dẫn vị ngọt mềm của thịt cùng với hương vị nhiều loại gia vị, món được ăn kèm với rau thơm vô cùng tuyệt vời. Bạn tham khảo cách sốt cá đậu hũ thơm ngon đưa cơ dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

2 miếng cá (cá quả hoặc cá chép đều được)
1 củ gừng, 1 nắm hành
1 chén rượu
2 bìa đậu phụ
3 lạng thịt lợn xay
1 thìa xì dầu, 1 thìa sa tế
Hành xanh, mùi tàu thái nhỏ
Tỏi băm, ớt bột
Mộc nhĩ, nấm hương
1 thìa đường, muối tiêu

ca xot dau phu thom ngon hap dan

Loading...

Các bước thực hiện:

1. Cá làm sạch, cắt dọc thân. Trộn đều muối, hành xanh, gừng, rượu rồi xát đều lên mình cá và chỗ cắt dọc thân. Để 10 phút cho ngấm.

Đậu phụ cắt miếng vuông.

2. Cho thịt xay ra bát, thêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa bột ngô, 1 thìa muối, trộn đều. Để 10 phút cho ngấm.

3. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho gừng, tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thịt lợn xay vào xào.

4. Đến khi thịt chín tái thì cho 1 chút sa tế vào đun đến khi thịt chín. Tiếp đó cho chỗ mộc nhĩ nấm hương thái nhỏ vào, nêm 1 thìa đường nhỏ và 1/2 chén nước.

5. Đun sôi rồi cho cá vào cùng. Đun to lửa khoảng 5 phút rồi nhỏ lửa đun tiếp 10 phút nữa, lật mặt kia của con cá xuống dưới cho chín đều.

6. Cho đậu phụ vào đun tiếp 6 phút nữa. Gắp cá ra đĩa, hòa một thìa bột ngô với 1/2 chén nước, cho từ từ vào chảo nước xốt để sánh lại.

7. Khi nước xốt có độ sánh và nêm nếm vừa ăn thì cho hành mùi vào tắt bếp và tưới lên xốt trên miếng cá.

8. Ăn nóng ngay sau khi làm xong, có thể thêm ớt cay nếu bạn thích.