Cá chẻm chiên sả ớt ngày lạnh

Các chị em nội trợ cùng xem hướng dẫn cách chế biến món cá chẻm chiên sả ớt cho cả nhà dưới đây.


Nguyên liệu: 

Cá chẻm: con 500g; sả: 3 tép; ớt sừng: 2 trái; hành lá: 3 tép; muối: 1/2 muỗng càphê; bột nêm: 1 muỗng cà phê; xốt xí muội: 2 muỗng xúp.

Loading...

Chế biến và trình bày:

Cá làm sạch, chừa đuôi, lạng lấy hai bên philê, cắt làm bốn. Sả, ớt, hành lá băm nhuyễn.

Ướp cá với sả, ớt, muối, bột nêm cho thấm. Cuốn miếng cá chung quanh thân sả, dùng tăm gài lại.

Chiên các cuộn cá vàng đều. Chiên đuôi cá để trang trí.

Xếp cá ra dĩa. Tương xí muội cho vào chảo xào với sả ớt, nêm lại cho vừa ăn rồi rưới lên cá chiên khi ăn.

Loading...

Chúc các bạn ngon miệng với món cá chẻm chiên sả ớt!