Bói tình yêu
Bói tình yêu, xem bói tình duyên chính xác
Tải miễn phí
Tử vi hàng ngày
Ứng dụng xem tử vi hàng ngày 12 cung hoàng đạo.
Tải miễn phí

cá bao bí ngòi chiên xù thơm ngon bổ dưỡng

Cá bao bí ngòi chiên xù với vị béo của cá bao bí ngòi ngầy ngậy với dầu ăn cùng hương vị của gia vị đặc trưng thơm ngon bổ dưỡng lại dễ làm. Bạn tham khảo cách chế biến món cá ngon đúng vị dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

200g cá thác lác
1 quả trứng gà
1 trái bí ngòi
50g bột xù
1 thìa cà phê đầu hành băm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 200ml dầu ăn

Loading...

Nước xốt: Trộn đều 1 thìa súp xốt mayonnaise, 1/2 thìa cà phê tương cà, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu mè

hap dan ca bao bi ngoi chien xu

Các bước thực hiện:

1. Cá thác lác rửa sạch, bỏ da, nạo lấy phần thịt, cho đầu hành băm, 1 thìa súp dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, tiêu vào, dùng thìa quết cá thật dai.

2. Bí ngòi rửa sạch, bỏ ruột, xắt thành thỏi dài khoảng 5cm. Trứng tách vỏ cho vào chén, đánh đều.

3. Lấy một ít cá bao quanh bí ngòi, nắn lại cho chặt. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, lấy chả cá bọc bí ngòi lăn qua một lớp trứng, áo tiếp một lớp bột năng rồi lại lăn qua bột chiên xù cho đều.

4. Cho cá vào chảo dầu chiên cho vàng mặt trên lửa nhỏ, vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Cho cá bao bí ngòi chiên xù vào đĩa, rưới xốt lên. Cho bé dùng ấm.

Mách nhỏ:

Loading...

Để quết cá thác lác không bị dính, nên thấm thìa quết vào nước muối loãng và quết thật đều tay để cá được dai.