Bí quyết có bánh bao nhân xá xíu ngon

Chiều đến các bạn được thưởng thức hương vị thơm ngon của bánh bao nhân xá xíu dưới đây, đảm bảo nhớ mãi


Nguyên liệu làm bánh bao nhân xá xíu ngon:

300g xá xíu
600g bột mì
20g bột năng
10g bột bắp
10g bột nổi
10g men
200g đường, 300g nước

Loading...

Các bước thực hiện:

1. Xá xíu xắt hạt lựu. Trộn đều bột năng, bột bắp, nước tương với một ít nước rồi cho xá xíu vào trộn

Lấy 1/2 lượng bột mì, trộn với men rồi cho nước vào từ từ, nhồi trộn kĩ, dùng vải mỏng đậy lại, ủ qua đêm. Lấy bột ra, trộn tiếp với phần bột mì còn lại và bột nổi, đường cát. Nhồi trộn thật kĩ. Thêm chút nước nếu cần

2. Cắt bột ra thành từng viên nhỏ, cán mỏng. Múc ít nhân cho vào giữa, gói kín lại

Xếp bánh vào xửng, hấp khoảng 6 phút là được.

Loading...

Chúc bạn thành công với bánh bao nhân xá xíu!