Bói tình yêu
Tải miễn phí:
Android iOS
Tra câu, Từ điển Anh - Việt
Tải miễn phí:
Android iOS

Bánh đậu phụ chiên ngon giòn hấp dẫn

Một chút khéo léo, bạn đã tự mình chế biến món bánh đậu phụ chiên ngon giòn hấp dẫn ăn hoài không chán chiêu đãi cả nhà rồi đấy.


Nguyên liệu:

– Đậu phụ : 5 bìa nhỏ
– Thịt lợn băm: 200 g
– Cà rốt: 1/2 củ, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá’
– 2 quả trứng, bột chiên xù
– Muối, hạt nêm, nước màu

Loading...

banh dau phu chien gion gion dam vi

Cách làm bánh đậu hũ chiên ngon:

Cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương sau khi sơ chế (rửa sạch, ngâm ướt) đem băm nhỏ, trộn cùng thịt băm, muối, tiêu, nước màu trong một bát trộn nhỏ. Ướp khoảng 1 tiếng. Dùng thìa dằm nhỏ đậu phụ, càng mịn càng tốt.

Dùng tay dàn mỏng đậu phụ giống như làm bánh rán thông thường, đặt nhân thịt vào giữa rồi đặt thêm một lớp đậu phụ nữa lên trên, dàn đều đậu phụ sao cho bao kín phần nhân thịt.

Đập trứng, tách lấy phần lòng đỏ, đánh tan. Nhúng bánh qua lòng đỏ trứng rồi lăn qua một lớp bột chiên xù.

Làm nóng chảo dầu, cho đậu phụ vào chiên đến khi hai mặt chín vàng giòn là đạt yêu cầu.

Loading...