Bói tình yêu
Tải miễn phí:
Android iOS
Tra câu, Từ điển Anh - Việt
Tải miễn phí:
Android iOS

Bánh chuối hấp hương vị khó quên

Bánh chuối hấp hương vị khó quên với vị thơm đặc trưng của chuối, thêm chút bột dai dừa sợi mà không khó làm đâu nhé. Bạn tham khảo các bước làm bánh chuối thơm ngon hấp dẫn dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

– 5-6 quả chuối sứ
– 1 thìa canh dừa non bào sợi
– 80g đường
– 150g bột năng
– 250 ml nước lọc
– Khuôn nhôm có đường kính 15 cm, hoặc có thể dùng bát sứ để hấp bánh chuối.

Loading...

banh chuoi hap ngon kho cuong

Cách làm:

Bước 1:
– Chuối bóc vỏ, bạn nên chọn chuối chín già.

Bước 2:
– Đun nồi nước sôi, cho nguyên quả chuối vào chần sơ qua nước sôi, sau đó vớt chuối để ra đĩa.

Bước 3:
– Cắt chuối thành từng lát dày tầm 0,8cm.

Bước 4:
– Cho nước lọc, bột năng, đường vào nồi quậy tan, bắc lên bếp đun lửa vừa, quấy liên tục đến khi hỗn hợp ấm tay thì bắc xuống. Làm như vậy hỗn hợp bột sẽ không bị lắng xuống đáy khuôn.

Bước 5:
– Thoa dầu ăn vào khuôn tròn, xếp một nửa lớp chuối, rồi múc hỗn hợp bột và nước ở bước 4 lên bề mặt chuối, đổ khoảng 1/2 khuôn.

Bước 6:
– Rải dừa non bào sợi lên bề mặt. Đặt khuôn vào nồi hấp, đun lửa to, đậy kín nắp, thỉnh thoảng dùng khăn lau sạch nước đọng ở dưới nắp nồi.

Loading...

Bước 7:
– Hấp đến khi chín lớp bột ở trên, bạn xếp tiếp lớp chuối và đổ thêm phần bột còn lại vào, tiếp tục hấp bánh chín.

Bước 8:
– Bánh sau khi hấp chín, lấy ra khỏi nồi, để nguội, cho vào tủ lạnh từ 1-2 tiếng, lấy ra cắt lát vừa ăn, dùng lạnh.