15 phút cho món chè chuối cốt dừa kiểu mới

Món chè chuối cốt dừa là món ngọt rất phổ biến ở Thái Lan. Vị chuối chín thơm lừng kết hợp với vị béo ngậy của cốt dừa khiến bạn khó có thể chối từ!

Nguyên liệu nấu chè chuối nước cốt dừa:

Loading...

72g đường bột

120ml nước

2 quả chuối chín vừa

Hạt dẻ Trùng Khánh - luộc chín, bóc lấy phần hạt bên trong

12g vừng/mè rang

180ml nước cốt dừa

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa:

Chuối thái lát mỏng chừng 1,5cm.

Cho đường và nước vào nồi, khuấy tan sau đó cho chuối và hạt dẻ vào nấu sôi thì giảm lửa.

Đến khi phần nước ngả sang màu vàng nhạt thì tắt bếp.

Trộn vừng với nước cốt dừa.

Múc chè chuối ra bát trộn đều với nước cốt dừa. Để vào tủ lạnh cho mát trước khi dùng hoặc ăn kèm đá bào.

Loading...

Thành phẩm thu được:

Món chè chuối cốt dừa là món ngọt rất phổ biến ở Thái Lan. Vị chuối chín thơm lừng kết hợp với vị béo ngậy của cốt dừa khiến bạn khó có thể chối từ. Trong món ăn này có một điểm đặc biệt là có thêm hạt dẻ Trùng Khánh, sẽ giúp giảm bợt độ ngọt, ngấy và tăng vị bùi thơm của chè.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè chuối cốt dừa này nhé!